昨日宅麺が届いてさっそく魔人豚を食べたわけですが、興奮はまだまだ冷めず、今日は中華蕎麦 とみ田のつけそばを作ってみました！
僕はこのお店が有名店だという事は知っていますが、食べたことはありません。初めてなのでドキドキです。
さっそく宅麺版とみ田のつけそばを調理
まずは冷凍庫からつけそばの袋を出してやります。
宅麺のパッケージはこんな形で決まってるみたいです。
袋の中にはスープと麺が！
2つとも昨日の魔人豚と比較すると小さくまとまっている感じです。
麺だけの画像。
コレがもうカチコチで鈍器のような状態です。
色が少し黒みがかってるかな？
そして麺を茹でて、スープを湯煎して出来上がりです。
スープはこんな風になりました。（ネギはトッピングとして入れています）
中には2枚の太めのチャーシューと3枚のメンマが入っています。
スープ自体はトロトロ、というよりドロドロです.
魚介の香りがふんわりと台所を包み込みます。
麺は極太で、色がやっぱり少し黒みががってます。
そのまま食べてみると、コシが強くて期待が膨らみます。
いざ試食！
さぁ、前から食べたいと思っていたとみ田さんのつけそば！
極太麺をすくい上げて、つけダレにドバーっと入れてパクリ。
うん、美味い！
最初は「濃過ぎだろ！」と思ったつけダレがいい感じで麺に絡むし、太くて強めのコシのある麺が魚介が濃縮されたスープの味を引き立てる。
これもまた美味いねぇ、と舌鼓を打ちっぱなしでした。
それから忘れたらいけないのがチャーシュー。
コイツは少し甘めの味付けなんだけど、ドロドロのスープと絡めて食べると丁度いい塩梅になります。もっと多く入ってたらなぁ・・・。
今回も大満足の一品でした。
ただね、スープを殆ど飲み干したんで、今少し胃もたれ気味ですwww。
美味しいからって飲み過ぎには注意ですね。
